对于国人来说，喝热水似乎能包治百病。在喝多情况下，喝热水确实益处多多，但它也不是万能的，不注意方式方法，反而会造成伤害。
据西部决策，95后女生小贾经常胃痛，上网查有说法称多喝热水就好了，于是一直习惯靠喝热水来缓解。
过了半年，因为上腹痛、胃反酸等问题，小贾去医院检查，发现竟然变成了胃癌。
无奈，小贾只能接受了两次手术，医疗费超过20万元，好在医保报销了8万，医疗险又报销了12万元，基本覆盖了看病支出，算是不幸中的万幸。
医生表示，喝热水是不能缓解胃痛的，热水只会更加刺激胃黏膜，但不会直接导致胃癌，一般认为和环境、饮食习惯有关，或者家族遗传史，幽门螺旋杆菌感染也有直接相关性。
事实上，我国喝热水的习惯也不是一直都有。
20世纪50年代，美军在朝鲜投放细菌弹，因此为了提高全国卫生水平，1952年掀起了一场 爱国卫生运动 。
其中很重要的一项，就是把水烧开了再喝，能将水烧开并且保温的热水壶也迅速走入寻常百姓家。
喝热水时，最需要注意的一点就是温度不能太高，世界卫生组织已经将65℃以上的热水列为 2A类致癌物 ，也就是在动物实验中发现充分的致癌性证据，理论上对人体也有致癌性，但目前实验证据有限。
因为，喝热水严格来说应该是喝温水。